Pui prăjit cu lapte | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 baghete sau coapse de pui, sau 2 picioare de pui, sau 1 piept de pui întreg mediu, înjumătățit (aproximativ 12 uncii în total)
⅓ cană făină de toate scopurile
½ linguriță busuioc uscat sau cimbru, zdrobit
¼ linguriță sare
¼ linguriță de ceapă pudră
⅛ linguriță ardei
¼ ceașcă de lapte
1 lingură ulei de gătit
2 lingurițe de făină universal
½ linguriță granule instant de bulion de pui
¾ cupă de lapte

Pasul 1
Dacă doriți, îndepărtați pielea de pui. Într-o pungă de plastic combinați făina, busuiocul sau cimbru, sarea, pudra de ceapă și piperul. Adăugați bucățile de pui în pungă, 1 sau 2 simultan, agitând pentru a se înveli bine. Apoi, înmuiați bucățile de pui, câte 1, pe rând. Adăugați din nou bucățile în punga de plastic, agitând pentru a se acoperi bine.
Pasul 2
Într-o tigaie medie, gătiți puiul, neacoperit, în ulei de gătit la cald la foc mediu timp de 15 minute, transformându-se în culoare uniformă. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți-le, neacoperite, timp de 35 până la 40 de minute mai mult sau până când puiul este fraged și nu rămâne roz, întorcându-se ocazional. Scoateți puiul din tigaie; scurgeți pe prosoape de hârtie. Rezervați picăturile în tigaie. Transferați puiul în farfurii individuale. Acoperire pentru a păstra cald.
Pasul 3
Pentru păsărică, amestecați făina, granulele de bouillon și ardei piperul în picăturile din tigaie, răzuind orice bucăți rumenite. Adăugați laptele tot odată. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa si se unge. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Serviți șuvița peste pui. Face 2 porții.