Fritite de pui cu jicama savurează | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele
½ cană pansament cu salată italiană îmbuteliată
½ linguriță de chili pudră
½ linguriță chimen măcinat
2 ardei dulci roșii, verzi și / sau galbeni, tăiați în lungime și sămânți
1 ceapă roșie mică, tăiată în felii de 1/2 inch
8 tortillas de făină de 10 inch, încălzite *
1 Jicama Relish
1 ardei de 16 uncie de salsa

Directii

Pasul 1
Puneți puiul într-o pungă de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Pentru marinadă, combinați pansament italian, pudră de chili și chimen. Se toarnă peste pui; pungă de sigiliu Marinați la frigider timp de 1 până la 24 de ore, întorcând punga ocazional. Scurgeți puiul, rezervând marinada. Unge marinata peste ardeii dulci și ceapa roșie.
Pasul 2
Pentru un grătar de cărbune, așezați puiul, ardeiul și ceapa pe suportul unui grătar descoperit direct peste cărbune mediu. Grătați până când puiul nu mai este roz (170 de grade F) și legumele sunt crocante, întorcând o dată la jumătatea timpului la grătar. Se lasă 12-15 minute puiul; 8-10 minute pentru legume. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți puiul și legumele pe grătarul la căldură la căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.)
Pasul 3
Scoateți puiul și legumele de pe grătar; feliați cu grijă în fâșii subțiri de dimensiuni ale mușcăturii. Se linge pui și amestec de legume pe tortilele încălzite. Top cu Jicama Relish și salsa; rulează. Face 8 fajitas.

*

Pentru a încălzi tortilele, înfășurați tortilele strâns în folie. Se pune pe marginea grătarului și se încălzește timp de 10 minute, întorcându-se o dată.

Informații nutriționale

Porție: 396 calorii, (3 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 720 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 6 g fibre, 3 g zahăr, 25 g proteine.