Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Pentru a prăji ardeii, jumătăți ardeii în lungime; îndepărtați tulpinile, semințele și membranele. Puneți jumătățile de piper, tăiați părțile în jos, pe o foaie de copt căptușită cu folie. Prăjiți timp de 25 de minute sau până când ardeii sunt carbonizați și foarte fragede. Înfășurați ardeii în folie și lăsați să stea aproximativ 15 minute sau până când este suficient de răcoros pentru a se descurca. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a slăbi marginile piei; scoateți ușor piei în benzi și aruncați. Se toacă ardeii prăjiți. Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° F.
-
Între timp, așezați inimile de anghinare într-o sită fină sau cu colier. Pentru a elimina excesul de lichid, apăsați ferm pe inimile de anghinare cu prosoape de hârtie. Tăiați inimile de anghinare. Pus deoparte.
-
Într-o tigaie mare, gătește chorizo la foc mediu-înalt până se rumenește, amestecând pentru a rupe carnea cât se gătește. Folosind o lingură pliată, transferați într-o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
-
Într-un bol mare, amestecați smântâna și făina până când sunt combinate. Se amestecă maioneză, 1/2 cană de brânză, ardei prăjit, anghinare, chorizo, ceapă verde și cilantro. Transferați pe o plăcuță plăcintă de 9 inci. Se presara cu branza ramasa.
-
Coaceți, neacoperite, timp de 30 de minute sau până când marginile se rumenesc ușor și amestecul este fierbinte în centru. Se răcește 15 minute. Topim cu ceapă verde feliată suplimentară și frunze de cilantro.
Informații nutriționale
Porție: 140 de calorii, (4 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 293 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 4 g proteine.
