Salată de cartofi asiatici cu creveți | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme cartofi noi
• ¼ cană sos asiatic chili-usturoi
• ¼ cană ulei de arahide
• 3 linguri oțet de orez
• 2 lingurite sos de pește
• ½ linguriță sare kosher
• 1 kilogram de creveți gătite, decojite și decupate
• ⅓ cană alune tocate
• ⅓ ceașcă tocată mentă proaspătă

Directii

• Pasul 1

  Puneți cartofi noi și o sare lină într-o cratiță mare. Acoperiți cu apă rece; aduce la fierbere. Reduce caldura; se fierbe, nu este acoperit, 25 de minute. Scurgere. Se răcește complet. Bateți împreună sosul asiatic de chili-usturoi, ulei de arahide, oțet de orez, sos de pește și 1/2 lingură. sare cușer. Zdrobiți ușor cartofii; se transferă într-un bol. Adăugați creveți fierti, decojiți și decojiți, alune tocate și pansament; arunca la haina. Se răcește 30 de minute și până la 24 de ore. Se amestecă menta mărunțită înainte de servire.

*

Căutați acest lucru unde se vând sosuri asiatice, dar nu confundați sosul de usturoi cu sosul Sriracha, care este mult mai fierbinte.

Informații nutriționale

Porție: 324 calorii, (2 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 143 mg colesterol, 632 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g zahăr, 24 g proteine.