Triunghiuri filoase curry | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
8 uncii miel măcinat
1 cartof mediu, decojit și tocat (1 cană)
½ cana ceapa tocata marunt
2 - 3 lingurițe pulbere de curry
½ linguriță sare
½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
1 ½ cani roșii tocate
½ ceașcă de pătrunjel smuls
¼ cană ulei de măsline sau ulei de gătit
¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
10 foi de aluat filozil congelat, dezghețate (18x14 inci)
Ceapa verde feliata (optional)
1 linguriță pulbere de curry

Directii

Pasul 1
Într-o tigaie mare antiaderentă încălziți uleiul de 1 lingură. Adăugați mielul, cartoful și ceapa; gătește până când mielul nu mai este roz. Scurgeți grăsimea. Amestecați în 2 până la 3 lingurițe curry pulbere, sare și 1/2 linguriță cimbru. Gatiti 1 - 2 minute. Adăugați roșii; se reduce căldura și se gătește, acoperită, timp de 5 minute. Scoateți din foc. Se amestecă pătrunjelul tocat; pus deoparte.
Pasul 2
Combinați 1/4 cană ulei, 1 linguriță pudră de curry și 1/4 linguriță cimbru. Ungeți o foaie de filozol cu o parte din amestecul de ulei; așezați o a doua foaie deasupra. Apăsați ușor foile împreună; tăiați longitudinal în 5 benzi, 3-1 / 4 inci lățime fiecare. Acoperiți filonul rămas cu un prosop umed pentru a preveni uscarea.
Pasul 3
Se lingă o lingură rotunjită din amestecul de miel la 1 centimetru de la capătul fiecărei benzi. Îndoiți fiecare bandă într-un triunghi aducând un colț peste umplutură pentru a se alinia cu cealaltă parte a benzii. Continuați să pliați de-a lungul benzii în timp ce pliați un steag. Repetați cu ingredientele rămase.
Pasul 4
Aranjați triunghiuri pe o hârtie de gătit ușor unsă sau căptușită cu pergament. Ungeți blaturile ușor cu amestecul de ulei. Se coace într-un cuptor de 375 grade F aproximativ 12 minute sau până se rumenesc. Garnisiți cu ceapă verde, dacă doriți. Face 25.

sfaturi

Până la 2 săptămâni înainte, pregătiți triunghiurile conform indicațiilor, cu excepția cazului în care nu se coace. Depozitați într-un singur strat într-un recipient pentru congelator; îngheţa. Pentru a servi, coaceți triunghiurile conform indicațiilor.