Iubitorii de cafea, bucurați-vă! Un nou studiu arată că consumarea mai multor căni de cafea în fiecare zi îți poate prelungi viața, adăugându-se cercetărilor care au dovedit deja consumul moderat de cafea sănătos.
Studiul, publicat săptămâna aceasta în revista JAMA Internal Medicine , a evaluat peste 500.000 de participanți din Marea Britanie pe o perioadă de 10 ani. Cercetătorii, folosind o combinație de date, au dorit să vadă dacă cei mai grei băutori de cafea au mai multe șanse să moară mai devreme. Au folosit drept control consumatorii de băuturi fără cafea.
Ceea ce au găsit îi va încânta cu siguranță pe cei care pur și simplu nu pot începe ziua fără o cană fierbinte de java: nu numai că băutorii de cafea au o rată de mortalitate mai mică, dar și cei mai grei băutori - cei care băteau opt căni de cafea pe zi - de fapt au trăit mai mult, au concluzionat cercetătorii. Nu conta dacă beau cafea instant, măcinată sau chiar decafe. Cum oamenii metabolizează cofeina nu au intrat în joc, așa că cercetătorii consideră că boabele de cafea în sine au beneficii pentru sănătate.
Cafeaua este bogată în antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic. De fapt, cafeaua este principala sursă de antioxidanți din dietele noastre și are mai multe pe porție decât afine. Antioxidantii ajută la reducerea inflamației în corpul nostru și ar putea ajuta la explicarea unor proprietăți care stimulează sănătatea cafelei.
Din cei 500.000 de participanți, aproximativ 14.200 au murit în timpul studiului de 10 ani. Cei mai probabil să trăiască cel mai mult timp, au observat cercetătorii, erau băutori de cafea peste tot.
- Îndepărtați-vă rutina de java! Iată 10 modalități surprinzătoare de a adăuga mai multă cafea în meniul tău.
Acesta a fost cu greu primul studiu care a sugerat că cafeaua poate ajuta sănătatea, dar poate fi primul - și, probabil, cel mai mare - care a concluzionat că cantități abundente din această băutură cofeinizată poate fi benefică. Susține un studiu din anul trecut, care a arătat că consumul de cafea poate reduce riscul unei boli cardiovasculare, precum și o analiză anterioară care a legat consumul de cafea cu un risc mai mic de boli legate de ficat, precum cancerul hepatocelular, ciroza și fibroza.
Cu toate acestea, majoritatea experților recomandă limitarea cofeinei la 400 de miligrame pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 4 căni de cafea preparată în casă. Cu alte cuvinte, limitează-ți aportul la aproximativ 6 uncii de espresso, 18 uncii de friptură blondă Starbucks, 24 de unități de prăjit întunecat Starbucks, 32 de unități de bere rece sau 32 de unități de cafea picată la domiciliu. Întotdeauna ne este greu să credem că cafeaua ne poate fi bună - pentru că ne place să o bem! - dar este timpul să punem acel mit la pat. Vinul roșu are beneficii și pentru sănătate, precum și ciocolata și alte alimente „rele”.
După ce ați citit această veste bună, probabil sunteți gata să puneți un al doilea vas. Dar înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că citiți aceste reguli pentru a face o ceașcă perfectă de cafea. (Până la urmă, s-ar putea să nu-ți dai seama, dar ai putea face unele greșeli foarte obișnuite de preparare a cafelei.)
Acest articol a apărut inițial pe eatingwell.com.
- Aflați cum să vă faceți propria băutură rece sănătoasă acasă.
