Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Intr-un bol mic amestecati impreuna faina si pudra de cacao; pus deoparte.
-
Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și vanilia. Bateți uneori ușor și pufos, răzuind vasul ocazional. Bateți în migdale. Bateți în amestecul de făină doar până la combinare. Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Aliniați o foaie de prăjitură cu hârtie sau folie pergament; pus deoparte. Formați aluatul în bile de 1 inch. Puneți bilele la aproximativ 2 centimetri una de alta pe foaia de fursec pregătită. Apăsați bilele pentru a aplatiza ușor.
-
Se coace timp de 12 până la 15 minute sau până când este ferm. Se răcește pe foaia de fursecuri pe un suport de sârmă. Eliminați cookie-urile de pe foaia de cookie-uri.
-
Răspândiți Earl Grey Ganache pe fundul jumătății dintre cookie-uri, folosind aproximativ 1 linguriță per cookie. Top cu cookie-urile rămase, în partea de jos în jos.
A stoca:
Puneți prăjiturile sandwich în straturi separate prin hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile.
Informații nutriționale
Porție: 145 de calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 49 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 1 g fibră, 10 g zahăr, 2 g proteine.Earl Gray Ganache
ingrediente
Directii
-
Intr-o cratita mica aduceti frisca la fierbere. Scoateți din foc. Adăugați ceaiul Earl Grey. Acoperiți și lăsați să stea 15 minute. Îndepărtați pungile de ceai sau bilă din cremă. Strângeți bine pungile de ceai sau apăsați frunzele de ceai în bile de ceai cu spatele unei lingurițe pentru a elibera orice lichid. Reveniți la fierbere. Scoateți din foc. Adăugați imediat ciocolată cu lapte. Se amestecă până când ciocolata se topește și amestecul este strălucitor și neted. Se răcește la temperatura camerei.
