Cabine de porc cu cinci mirodenii | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ketchup
• 1 lingura sos de soia
• 2 lingurițe ambalate zahăr brun
• 1 linguriță pulbere chinezească cu cinci condimente
• 1 ½ kilogram coadă de porc
• 8 pinioane din bambus sau metal (înmuiați frigarui de bambus în apă pentru a preveni scurgerile)
• ¼ cană de arahide
• ¼ ceașcă de brioșe cilantro
• Pene de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-un bol mic combinați ketchup-ul, sosul de soia, zahărul brun și pudra cu cinci condimente. Pentru pui, tăiați filetul, feliați subțire și firul de felii pe frigarui. Ungeți carnea frântă cu o parte din sos.

• Pasul 2

  Grătați cabinele pe suportul unui grătar descoperit direct pe cărbuni la foc mediu timp de 3 până la 4 minute. Ungeți cu sosul rămas. Rotiți cabine; grătar cu 3 până la 4 minute mai mult sau până la fiert complet. Pentru a servi, presărați alune și cilantro. Dacă doriți, serviți pană de tei alături.

Sugestia de servire:

Dacă doriți, serviți cu vermicelli fierte sau paste de păr înger și cantaloupe tăiate în bucăți de chibrit. Treceți sosul de soia la masă.

*Bacsis:

Dacă timpul permite, înmuiați frigarui de bambus în apă înainte de utilizare. Acest lucru ajută la prevenirea arzării pinioanelor.

Informații nutriționale

Porție: 280 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 111 mg colesterol, 458 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g zahăr, 38 g proteine.