Sorbet de portocale proaspete | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 portocal, portocaliu de sânge, mandarină sau tangelo
• 1 cană apă
• ⅔ ceașcă zahăr
• 1 ½ căni de suc de portocale, suc de portocale de sânge, suc de mandarină sau suc de tangelo
• 2 linguri suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Folosiți un coaj de legume pentru a îndepărta doar porțiunea colorată de coaja de portocală din întreaga portocalie.

• Pasul 2

  Pentru sirop, combinați coaja de portocală, apa și zahărul într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere, se agită până se dizolvă zahărul. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 5 minute. Tulpinați, aruncând coaja; sirop rece. Adăugați sucul de portocale și sucul de lămâie. Turnați amestecul de suc într-o farfurie pătrată de 2 sferturi. Acoperi; congelați 3 până la 4 ore până când este ferm.

• Pasul 3

  Rupeți amestecul înghețat în bucăți mici. Transferați într-un bol de amestec răcit. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când pufos, dar nu s-a topit. Transferați într-un recipient congelator de 4-6 cani; acoperiți și înghețați până când este ferm sau până la 2 săptămâni.

• Pasul 4

  Pentru a servi, lăsați să stea la temperatura camerei cu 5 minute înainte de a scoate. Face 6 porții (1/2 pahare).

Sorbet Pummelo:

Înlocuiește o coajă de 6 cm de pummelo cu bandă pentru coaja de portocale și 1-1 / 2 cani suc de pummelo pentru sucul de portocale.

Sorbet de grapefruit:

Înlocuiește o coajă de grapefruit roz sau alb de 6 inch pentru coaja de portocală și 1-1 / 2 căni de suc de grepfrut roz sau alb pentru sucul de portocale.

Informații nutriționale

Porție: 111 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 2 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g proteine.