Salata de ton din Toscana | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lamaie
• 1 15 uncii de boabe de canellini (fasole albă de rinichi), clătite și scurse
• 2 conserve de 5 uncii ton albacore ambalate în ulei, nedrenate și rupte în bucăți
• ½ cană ceapă roșie feliată subțire
• 4 căni de verdeață sau verdeață mixtă de primăvară, ambalate ușor (5 uncii)
• 1 cană de struguri sau roșii cherry, la jumătate
• Sare
• Piper negru

Directii

• Pasul 1

  Se toacă mărunt 1 linguriță de coajă de la lămâie. Suc de lămâie.

• Pasul 2

  Într-un bol mare combinați boabele de cannellini, tonul și ceapa. Adăugați coaja de lămâie, sucul de lămâie, arugula și roșiile; aruncare pentru a combina. Condimentează după gust cu sare și piper.

Informații nutriționale

Porție: 181 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 31 mg colesterol, 544 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 6 g fibre, 2 g zahăr, 22 g proteine.