Spanac grecesc și orez | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană apă
• 1 ceapa medie, tocata marunt (1/2 cana)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță granule instantaneu de bouillon de pui
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin sau 1 lingură suc de lămâie
• ⅛ linguriță ardei
• ½ cană orez cu bob lung
• Pachet de ½ 10 uncii de spanac tocat congelat, decongelat și scurs
• Benzi de coajă de lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie combinați apa, ceapa, usturoiul, oregano, granulele de bouillon de pui, coaja de lămâie sau sucul și piperul. Aduceți la fierbere. Se amestecă orezul; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

• Pasul 2

  Amestecați spanacul. Acoperiți și gătiți timp de 5 până la 10 minute mai mult sau până când orezul este fraged și lichidul este absorbit. Amestecați ușor cu o furculiță înainte de a servi. Garnisiți cu benzi de coajă de lămâie, dacă doriți. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 113 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 251 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g proteine.