Zeița verde înotă fasole albă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncii se pot boabe de cannellini, clătite și scurse
• 3 linguri suc de lamaie
• 2 căței de usturoi mari, decojiți
• 1 linguriță sare kosher sau mai mult după gust
• Apă după nevoie
• ½ cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
• ½ ceașcă busuioc proaspăt tocat, ambalat ușor
• ¼ cană arpagic tocat proaspăt
• Pita Wedges
• Crudite asortate (vezi lista)

Directii

• Pasul 1

  Într-un blender combinați fasolea, sucul de lămâie, usturoiul și 1 linguriță sare kosher; se amestecă până la neted. Cu blenderul în funcțiune, scurgeți în 1 lingură de apă simultan până când amestecul este neted (1 până la 3 linguri în total). Adăugați ierburi; se amestecă până la neted. Condimentează după gust.

• Pasul 1

  Se servește cu pene pita și crudités asortate. Servește 10 până la 12.

Crudite asortate:

• Pasul 1

  * Roșii cherry * Ridichii franțuzești * Ridichi de pepene verde * Morcovi pentru bebeluși * Fasole de ceară de mazăre * Zăpadă de bebeluș * Zucchini pentru bebeluși * Castraveți persani * Endive

Informații nutriționale

Porție: 34 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 195 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 2 g fibre, 0 g zahăr, 2 g proteine.