Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mică, combinați mierea și untul. Gatiti si amestecati la foc mic pana se topeste untul. Scoateți din foc. Se toarnă amestecul într-un bol mare și se răcește la temperatura camerei.
-
Într-un bol mediu, amestecați făina, zahărul granulat, ghimbirul, bicarbonatul de sodiu și, dacă doriți, piperul. Pus deoparte.
-
Se amestecă oul în amestecul de miere răcit. Se amestecă treptat în amestecul de făină până se combină; frământă în ultimul amestec de făină de mână, dacă este necesar. Acoperiți și răcoriți aproximativ 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Împărțiți aluatul în 12 porțiuni. * Pe o suprafață ușor inflorită, rotiți fiecare porțiune într-o frânghie lungă de 10 cm. Tăiați frânghiile în bucăți de 1/2 inch. Puneți bucăți la 1/2 inci în afară într-o tigaie de coacere superficială neîngrășită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 6 până la 8 minute sau până când blaturile se rumenesc foarte ușor. Transferați cookie-urile pe prosoape de hârtie pentru a se răci. Se toarnă în zahăr pudră. Realizează aproximativ 20 de duzini de cookie-uri mici (40 porții).
* Sfat pentru bucătărie:
Pentru a împărți aluatul în 12 porții egale, modelați aluatul într-un jurnal lung de 12 inch; tăiați jurnalul în bucăți de 1 inch.
sfaturi
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
sfaturi
Informațiile nutriționale sunt date pe fiecare porție, care este de 6 cookie-uri minuscule.
Informații nutriționale
Porție: 56 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 8 mg colesterol, 26 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 6 g zahăr, 0 g proteine.
