Cum să gătești friptura la cuptor | case și grădini mai bune

Fie că faci o cină romantică sau o masă ocazională pentru prieteni și familie, fripturile sunt întotdeauna o entrare încântătoare. Sunt mulțumite și bogate în proteine, iar când înveți cum să gătești friptura în cuptor, nu trebuie să aștepți vreme bună la grătar. Aflați care sunt tăieturile de carne care sunt cele mai potrivite pentru friptura (friptura de fluturi coapte este doar începutul), apoi urmați instrucțiunile noastre pas cu pas pentru a face friptura în cuptor pentru o intrare super rapidă și fără entuziasm.

Exact ce să caute atunci când cumperi friptură

Alegeți tăierea potrivită de vită

Începerea cu tăierea potrivită a cărnii este primul pas pentru cea mai bună friptură în cuptor. Caută aceste tipuri de fripturi pentru preparare

• Filet de top
• Tri-sfat
• Bandă
• Muşchi
• Os în formă de T
• Flanc
• Ochi de coaste

Sfat: Pentru textura topită în gură, căutați fripturi de culoare roșie strălucitoare, cu marmură abundentă (dungi de grăsime din carne).

Folosiți un prosop de hârtie pliat pentru a lipi ușor ambele părți ale friptei, apoi utilizați o riglă pentru a verifica înălțimea.

Folosiți un prosop de hârtie pliat pentru a lipi ușor ambele părți ale friptei, apoi utilizați o riglă pentru a verifica înălțimea.