Supă italiană de roșii și orez | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 borcan de 12 uncii de salsa chunky
• 1 cană suc de roșii cu sodiu redus
• ⅓ ceașcă de gătit rapid orez brun
• 1 lingura ceapa tocata uscata
• 1 linguriță condiment italian, zdrobit
• ½ linguriță granule instant de bulion de pui
• ⅛ linguriță usturoi tocat uscat
• ⅛ linguriță ardei
• 2 căni de apă
• 1 pachet de 16 uncii de dovlecel congelat, morcovi, conopidă, fasole de var și boabe italiene
• ⅓ cană de parmezan rasă fină sau mărunțită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați salsa, sucul de roșii, orezul brun, ceapa, condimentul italian, granulele de bouillon, usturoiul, ardeiul și 2 cani de apă. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

• Pasul 2

  Între timp, așezați legumele congelate într-un frigider. Rulați apa rece peste legume până se dezgheță. Se amestecă legumele în amestecul de orez. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 5 până la 10 minute sau până când orezul și legumele sunt fragede. Topiți fiecare porție cu brânză, dacă doriți. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 66 calorii, 0 mg colesterol, 438 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 2 g proteine.