Cuprins:
- Ce este Dieta Keto?
- Cum funcționează o dietă Keto?
- Cum să începeți un plan de dietă Keto?
- Alimente aprobate pentru dieta Keto
- Alimentele nu sunt permise pe baza unei diete keto
De la celebrități la cumnata ta, se pare că toată lumea face keto. Chiar și US News & World Report i-a dat undă verde atunci când au clasat-o pe locul nr. 2 (legat cu Atkins) în categoria lor cele mai bune diete pentru pierderea în greutate pentru anul 2019.
Ce este Dieta Keto?
Dieta ketogenă (da, ceto este scurtă pentru ketogenic) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - doar aproximativ 5% din caloriile dvs. provin din carbohidrați (în caz că sunteți curioși, recomandările dietetice ale guvernului sunt de la 45 la 65%). Majoritatea caloriilor dvs. (60 până la 70 la sută) provin din grăsimi. Iar restul de 25 până la 35 la sută provin din proteine.
Cum funcționează o dietă Keto?
Când reduci aportul de carbohidrați la o cantitate atât de scăzută, corpul intră în cetoză, ceea ce înseamnă că arde grăsime pentru energie. Ficatul tău transformă, de asemenea, grăsimea în cetone pentru a-ți hrăni creierul (deși creierul preferă să folosească - și de obicei folosește - glucoza din carbohidrații digerați). Pe măsură ce corpul tău se retrage din carbohidrați în prima săptămână, așa-numita „gripă keto” este destul de frecventă. S-ar putea să vă simțiți obosit, obosit, ceț mintal sau să experimentați dureri de cap.
Beneficiul acestui plan de dietă - atâta timp cât îl urmezi corect și intri și rămâi în cetoză - este că vei pierde în greutate. Un studiu realizat în 2013 (denumit meta-analiză), a arătat că o dietă ketogenă cu conținut scăzut de carbohidrați a fost mai eficientă pentru pierderea rapidă în greutate pentru persoanele cu diabet decât alte diete populare. Studii similare au privit persoanele fără diabet.
Înrudite: răspunsurile la cele mai bune 15 întrebări pentru pierderea în greutate.
Unele articole despre dieta keto - și povești anecdotice ale oamenilor care urmează un plan de dietă keto - sugerează că consumul în acest fel ar putea inversa diabetul de tip 2. În funcție de medicația pentru diabet pe care o luați (pentru că există unele medicamente care nu recomandă o dietă keto), este posibil să fiți capabil să vă controlați mai bine diabetul sau chiar să vă eliberați de medicamentele pentru diabet zaharat tip 2 pe o dietă keto.
Înrudit: Aveți diabet? Cercetările arată că această dietă este ideală.
Cum să începeți un plan de dietă Keto?
În primul rând, familiarizați-vă cu ceea ce puteți și nu puteți mânca. Să știi ce poți mânca pe o dietă keto este un factor imens pentru a stabili dacă este o dietă la care te poți lipi.
Alimente aprobate pentru dieta Keto
Proteinele de animale grase, cum ar fi slănina, carnea roșie, păsările de curte cu pielea activată, sunt foarte înalte în secțiunea aprobată a listei de alimente keto. Apoi sunt uleiuri și alte grăsimi precum avocado, unt și ghee. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, precum sparanghel, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă și salată cu frunze vă ajută să pompați volumul meselor dvs. și să adăugați niște fibre în dieta dvs. Nucile sunt, de asemenea, capse pentru dieta keto.
Alimentele nu sunt permise pe baza unei diete keto
Mâncărurile precum pâinea, pastele, orezul, care conțin un nivel ridicat de carbohidrați, nu sunt lipsite de cetoane. Majoritatea fructelor nu sunt permise într-un plan dietetic keto (deși cele cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi zmeura și murele sunt de obicei OK în cantități mici) și, fără îndoială, nici un suc. Evident, în alimentația ketogenă sunt interzise și articole încărcate cu zahăr, cum ar fi sodă, bomboane și alte dulciuri (cum ar fi prăjituri, prăjituri și înghețate). Uneori puteți face loc berilor cu conținut scăzut de carbohidrați, vin sau lichior, dar din punct de vedere nutrițional nu ar trebui să „cheltuiți” toate carbohidrații în băuturi alcoolice.
Următorul lucru pe care trebuie să-l faci înainte de a te scufunda într-o dietă keto este să petreci ceva timp educându-te despre carbohidrați. Ce alimente au un conținut ridicat de glucide și care sunt un conținut scăzut de carbohidrați? Si despre cate grame de carbohidrati vorbim. Cele mai multe planuri de dieta keto limitează aportul zilnic de carbohidrați la 20 de grame, așa că apelarea la numărul real este obligatorie.
Înrudite: 12 sfaturi pentru a vă îmbunătăți cunoștințele despre carbohidrați.
Adevărul este spus, urmând o dietă keto nu este cea mai ușoară dintre diete. Poate fi provocator și consumă timp. Deși ați putea rămâne cu siguranță pe el pentru o perioadă lungă de timp, probabil veți găsi mai ușor să utilizați o dietă keto pentru a vă pierde în greutate și apoi trecerea la o dietă mai durabilă.
Și, bineînțeles, deoarece dieta keto este atât de populară, acum există variații - cum ar fi ceto-ul leneș și ceto-ul murdar - pe care îl puteți face implicit.
