Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1/3 cană zahăr pudră, coaja de lămâie, sucul de lămâie, apa și vanilia. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în făină, amidon de porumb și sare până la combinare.
-
Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate într-un sul lung de 10 inci; înveliți în folie de plastic. Se răcește cel puțin 3 ore sau până la 2 zile.
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Liniați foile de fursec cu hârtie pergament. Cu un cuțit ascuțit, cu lamă subțire, tăiați rulourile transversale în felii de 1/4 inci grosime. Așezați feliile de 2 centimetri una de alta pe foile de fursec pregătite
-
Coaceți 15 până la 18 minute sau până când fundurile sunt doar aurii. Se răcește pe foi de fursec timp de 4 minute. Puneți cele 2 căni de zahăr pudră într-un bol mare. Aruncați ușor prăjiturele calde, două-trei simultan, în zahăr pudră. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească.
sfaturi
Aluatul poate fi format în rulouri, apoi congelat până la 2 luni. Când este gata de copt, dezghețați rulourile ușor, feliați și coaceți conform indicațiilor timp de 15 până la 18 minute.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 159 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 120 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 0 g fibre, 14 g zahăr, 1 g proteine.
