Insulele de bucătărie: proiectarea unei insule | case și grădini mai bune

Cele mai multe modele de bucătărie pot găzdui o insulă, dar unele, cum ar fi o galeră îngustă, nu oferă suficient spațiu. În unele machete, o insulă ar putea fi în cale - ar trebui să poți ajunge în toate zonele majore de lucru (cum ar fi o chiuvetă, un frigider și un aragaz) fără ca o insulă să îți blocheze calea. Și uneori, chiar și când există loc pentru o insulă, o peninsulă oferă o suprafață mai bună și mai multe locuri din afara. Asociația Națională de Bucătărie și Băi recomandă cel puțin 42 de centimetri între o insulă și dulapuri și aparate perimetrale. Dacă mai mulți bucătari utilizează bucătăria, este recomandat un culoar de lucru de 48 de centimetri. Dacă doriți ca insula voastră să includă locuri, permiteți cel puțin 44 de centimetri pentru a merge în spatele unui restaurant așezat și cel puțin 60 cm pentru accesul scaunelor cu rotile.

"Proporția unei insule în raport cu întreaga bucătărie este cea mai importantă caracteristică", spune designerul de dulapuri personalizate Kevin Ritter, de la Timeless Kitchen Design din Malvern, Pennsylvania. "Stabilește fluxul și determină dacă este un spațiu confortabil."

Cum vrei să folosești insula?

Dacă doriți o insulă care dispune de toate facilitățile, nu uitați că alimentarea cu gaz, electric și liniile de instalații sanitare ar putea crește costul final.

Gătit: O insulă destinată gătitului include aparate cum ar fi o plită, o gamă, un cuptor cu microunde și sertare de încălzire. Asigurați-vă că aveți în vedere și nevoile de ventilație.

Pregătirea meselor: Deși ar putea avea o chiuvetă preparată la un capăt, o insulă folosită în principal pentru preparare are nevoie de o suprafață mare, neîntreruptă. O mașină de spălat vase este un plus excelent pentru curățarea postmeal.

Distracție: spațiul este esențial pentru o insulă folosită în timpul distracției. Blatul trebuie să ofere o suprafață suficientă pentru servire sau cină. De asemenea, ar trebui să existe o mulțime de locuri pentru ca oaspeții să se amestece sau să fie așezați în afara zonelor de lucru. „Capacitatea de a avea familia sau oaspeții așezați pe insulă în timp ce lucrați pe partea opusă este foarte reconfortantă și socială”, spune Debbie Nassetta, de la Roomscapes, Inc., din Laguna Niguel, California.

Ce aveți nevoie pentru locuri?

Bucătăria este un loc popular pentru adunare, așadar locurile sunt adesea incluse în planificarea insulei. Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu pentru a sta confortabil. Asociația Națională de Bucătărie și Băi recomandă:

18 centimetri de spațiu deasupra genunchiului când este așezat la un blat înalt de 30 de inci.
15 cm de spațiu deasupra genunchiului când este așezat la un blat înalt de 36 de inci.
12 centimetri de spațiu deasupra genunchiului când este așezat la un blat înalt de 42 de inci.
24 centimetri de spațiu pe blat, pe scaun, pentru a găzdui camera cotului.

Care sunt oportunitățile dvs. de proiectare a insulei?

Nu te lăsa păcălit: o insulă nu trebuie să fie dreptunghiulară. Puteți conforma forma pentru a se potrivi mai bine spațiului și nevoilor bucătăriei dvs. sau pentru a crea un punct focal dramatic. Insulele rotunjite, în formă de L și în formă de T sunt unele dintre cele mai frecvente înlocuitoare pentru dreptunghiuri.

Insulele independente, cum ar fi mesele și căruțele, sunt adesea folosite în bucătăriile mici pentru a împiedica încăperea să se simtă înghesuită. În general, sunt mai puțin permanente decât cele încorporate. Insulele încorporate arată ca mobilier. Acestea sunt de obicei realizate la comandă și pot include orice fel de amenajări insulare, inclusiv scaune, aparate, depozitare și corpuri de iluminat.

O zonă de lucru bine luminată este esențială pentru siguranță, așa că gândiți-vă la iluminat când vă planificați insula. O bucătărie beneficiază cel mai mult de amestecarea tipurilor de iluminat, cum ar fi încastrare, montare pe tavan și lumină naturală. Pandantivele sunt elementele obișnuite de deasupra insulelor, deoarece oferă lumină concentrată de sarcină pe suprafața de lucru.

„Folosiți insula ca ocazie pentru a adăuga materiale îndrăznețe, contrastante, neașteptate sau neobișnuite”, spune designerul de dulapuri Kevin Ritter. Baza ta insulară este un loc bun pentru a începe. Un finisaj sau o culoare din lemn întunecat iese în evidență de o cameră plină de dulapuri neutre, altfel ușoare. Dacă dulapurile dvs. perimetrale au un design simplu, încercați o insulă cu înfrumusețări, cum ar fi panglicele curbe, modelarea coroanei sau picioarele întoarse, pentru o afirmație subtil mai mare. Chiar și ceva atât de simplu precum schimbarea hardware-ului insulei poate face o schimbare distinctă a caracterului.

Ce caracteristici funcționează pentru tine?

Topul insulei este un loc inteligent pentru a vă specializa zonele de lucru în bucătărie. De exemplu, măcelarul este popular pentru insulele folosite în mare parte pentru prepararea alimentelor, în timp ce marmura este adesea cea mai bună alegere a brutarului. Nu trebuie să alegeți o singură suprafață - mulți proprietari de case variază materialele deasupra insulei, introducând o fâșie de bloc măcelar, de exemplu.

Întreținerea este o considerație importantă atunci când alegeți materiale de blat. Substanțele poroase precum granitul sau marmura necesită întreținere de rutină și sigilare atât pentru siguranța alimentelor, cât și pentru întreținerea estetică, în timp ce alte suprafețe, cum ar fi stratul, cuarțul și suprafața solidă, necesită mai puțin atenție.

Oricare ar fi planurile tale de a-ți folosi insula, probabil vei avea nevoie și de aceasta pentru a asigura stocare. Când planificați dulapurile de bază, luați în considerare aceste soluții de depozitare specializate.

Sertarele adânci adânc țin cu ușurință articole voluminoase, cum ar fi ghivece și boluri mari de amestecare. Chiar și pentru gadgeturile de bucătărie mai mici, sertarele sunt o soluție excelentă, deoarece se extrag pentru un acces ușor în loc să te facă să ajungi adânc în spatele dulapului pentru a căuta obiecte.

Fantele verticale sunt ideale pentru coacerea foilor și servirea tăvilor.

Rafturile deschise păstrează la îndemână articole folosite frecvent, cum ar fi cărți de bucate, mâncăruri pentru servire, sau chiar veselă de zi cu zi.

Depozitarea afișajelor, cum ar fi dulapurile din sticlă sau rafturile deschise puțin adânci, folosește capătul unei insule pentru a arăta China de moștenitor sau alte colecții.

Insertiile sertarelor țin vase, obiecte de argint sau tacâmuri pentru a utiliza eficient spațiul sertarului. Inserturile sunt adesea personalizabile și se pot schimba pentru a stoca diferite articole.

Funcții suplimentare pot face, de asemenea, insula ta un showstopper care se potrivește nevoilor bucătăriei tale. O zonă de reciclare încorporată vă ajută să ajutați mediul. Prizele electrice ușor accesibile ușor pregătirea alimentelor. Stocarea obiectelor la capetele unei insule maximizează stocarea.