Orez cu lămâie de broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ broccoli de lire sterline
• ½ cana orez cu bob lung
• 1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
• 2 linguri margarină sau unt
• 1 cană bulion de pui
• 1 8 uncie pot castane de apă feliate, scurse
• ⅓ cană de apă
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ¼ linguriță de condiment cu ardei iute

Directii

• Pasul 1

  Spală broccoli; îndepărtați frunzele exterioare și părțile dure ale tulpinilor de broccoli și aruncați. Tăiați broccoli în bucăți de 1/2 inch. (Ar trebui să aveți aproximativ 3 căni.) Gătiți broccoli, acoperit, într-o cantitate mică de apă sărată clocotită timp de 8 până la 12 minute sau până când sunt fragede; scurgere.

• Pasul 2

  Intr-o cratita medie gatiti orezul si ceapa in margarina sau unt, pana ceapa este frageda, dar nu se rumeneste. Se scoate de pe foc. Se amestecă bulionul, apa cu castane, apa, coaja de lămâie și condimentul cu ardei iute. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți aproximativ 15 minute sau până când orezul este fraged. Se amestecă broccoli gătit. Scoateți din foc. Se lasă să stea, acoperit, timp de 5 minute. Puf cu furculiță. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 204 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 499 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 7 g proteine.