Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Scoateți 2 lingurițe. se toarnă și se strecoară suc de 3/4 cani din lămâi. Într-un castron mediu combinați zeama de lămâie și sucul, apa clocotită și florile de lavandă. Lasă să stea 20 de minute. Se strecoară amestecul printr-o sită cu ochiuri fine. Aruncați zestrea, pulpa și florile.
-
Intr-o oala mare grea combina amestecul de suc de lamaie si zaharul. Se aduce la fierbere completă, amestecând constant. Se agită pectina; reveniți la fierbere completă, amestecând constant. Se fierbe tare 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc. Scurgeți rapid spuma cu o lingură de metal.
-
Jeleu fierbinte în borcane de conserve fierbinte, sterilizate cu jumătate de vopsea, lăsând un spațiu de cap de 1/4 inch. Ștergeți jante de borcan; reglați capacele și benzile cu șuruburi.
-
Procesați borcanele umplute într-un recipient cu apă clocotită 5 minute (începeți momentul când apa revine la fierbere). Scoateți borcanele; se răcește pe rafturile de sârmă.
Informații nutriționale
Porție: 56 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 0 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 0 g fibre, 14 g zahăr, 0 g proteine.
