Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, praful de copt și sarea. Bateți până când este bine combinat, răzuind vasul ocazional. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă.
-
Împărțiți aluatul în treimi. Intr-o treime se agita in cantitatea dorita de colorant alimentar cu pasta rosie pana la combinare; pus deoparte. În altă treime din aluat se amestecă cantitatea dorită de colorare alimentară cu pastă verde. Lasă a treia câmpie rămasă.
-
Formați fiecare porțiune de aluat într-o cărămidă de 4 1/2 x 2 x 2 inci. Înfășurați cărămizi în folie de plastic sau hârtie cerată. Se răcește cel puțin 2 ore sau până când aluatul este suficient de ferm pentru a se felia. Cu un cuțit lung ascuțit, tăiați fiecare cărămidă în lungime în patru felii (veți avea patru bucăți din fiecare culoare de aluat care sunt fiecare de 4 1/2 inci lungime și 2 cm lățime.)
-
Stivă șase bucăți de aluat împreună, alternând culori. (Veți avea două cărămizi, fiecare cu șase straturi.) Apăsați ușor împreună aluatul pentru a sigila straturile. Dacă este necesar, înfășurați cărămizile într-o folie de plastic sau hârtie cerată și răcoriți timp de 30 de minute sau până când aluatul este suficient de ferm pentru a se felia.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
-
Folosind un cuțit lung ascuțit, tăiați fiecare jurnal în lungime în opt felii (fiecare bucată va avea șase straturi în culori alternative.) Puneți feliile strâns pe o suprafață curată pentru a realiza un dreptunghi de 18x6 inci. Ungeți cusăturile cu apă și praful aluat ușor cu făină. Cu ajutorul unui ac de rulare, rostogoliți ușor peste aluat pentru a sigila cusăturile și a face o foaie mare de aluat.
-
Folosiți un tăietor de bucăți ovale de 2 3/4 inci pentru a tăia 16 - 20 de biscuiți din aluat. Transferați decupajele pe o foaie de cookie neîncrețită. Împărțiți resturile de aluat în 8 - 10 bucăți (aveți nevoie de jumătate din cantitatea de fursecuri făcute) și rotiți fiecare bucată într-o frânghie lungă de 6 inci. Transferați funii pe o altă foaie de hârtie neîngrădită și formați funii în ovale aproximativ la aceeași dimensiune cu cookie-urile. Plată ușor. Tăiați ovalele scobite din frânghii folosind același tăietor cu bucăți ovale.
-
Coaceți tăietoare 7 minute și ovale 6 minute sau până când marginile sunt ferme. Nu se coace prea mult. Se răcește pe foi de fursec timp de 1 minut. Transferați pe suportul de sârmă și răciți complet.
-
Pentru a asambla cookie-uri, atașați un stick pop la partea plată a unui cookie cu glazură regală. Folosind o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf mic, țeavă o margine de gheață în jurul marginii părții plate a cookie-ului și atașați un inel oval creând un perete. Se completează cu 1/2 linguriță de bomboane. Pipezi un alt chenar în partea superioară a inelului oval și atașează un alt cookie, lateral în jos, încărcând bomboanele în interior. Repetați cu cookie-urile rămase, înghețarea și bomboanele. Lasă să stea până când este setat.
Informații nutriționale
Porție: 555 calorii, (16 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 84 mg colesterol, 430 mg sodiu, 77 g carbohidrați, 1 g fibră, 49 g zahăr, 5 g proteine.
