Salată de legume de vită și grădină marinată | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 roșii medii, tăiate în pene subțiri
4 uncii de vita fierte felii sau carne de porc, tăiate în fâșii subțiri (1 cană)
½ cană brânză Edam sau Gouda tăiată în cuburi de 1/2 inch (2 uncii)
½ ceapă mică, feliată subțire și separată în inele
½ piper dulce verde sau galben, tăiat în fâșii subțiri (1/3 cană)
3 linguri ulei de măsline sau ulei de salată
3 linguri oțet de vin roșu sau alb
1 lingură maioneză sau dressing pentru salată
1 lingură smântână busuioc proaspăt sau 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
⅛ linguriță sare
⅛ linguriță ardei
Frunze de salată
2 linguri de nuci de pin sau nuci tocate

Directii

Pasul 1
Într-un bol cu amestec mediu combinați roșiile, carnea de vită sau de porc, brânza Edam sau Gouda, ceapa și ardeiul verde sau galben. Pus deoparte.
Pasul 2
Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi, combinați uleiul de măsline, oțetul de vin, maioneza, busuiocul, usturoiul, sarea și piperul. Se acoperă și se agită bine. Se toarnă peste amestecul de legume. Aruncați ușor de acoperit. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei 1 oră, amestecând ocazional. (Sau, acoperiți și răcoriți timp de 4 până la 24 de ore, amestecând ocazional. Înainte de a servi, lăsați să stea la temperatura camerei 30 de minute.)
Pasul 3
Pentru a servi, aliniați 2 farfurii individuale cu salată. Folosind o lingură cu fanta, amestecul de legume cu lingură deasupra. Se presară cu nuci. Servește 2

Sugestie de meniu:

Completați această salată în stil italian cu felii de pâine italiană sau coafuri asemănătoare cu biscuite.

Salată de legume marinate de vită, pastă și grădină:

Pregătiți salată de legume de vită și grădină, conform instrucțiunilor de mai sus, cu excepția gătitului 1/2 cană tirșoapă, coajă medie sau macaroane de frânghie conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere. Clătiți cu apă rece; scurge bine. Adăugați pastele în amestecul de legume înainte de a adăuga pansament. Omit opțiunea de răcire. Serviți ca mai sus. Informații nutriționale: La fel ca salata de legume de vită și grădină marinată, cu excepția: 523 calorii, 31 g proteine, 33 g carbohidrați, 767 mg potasiu