Chiftele de carne | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ou, bătut
• ½ ceașcă de pâine moale franceză sau italiană *
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță oregano uscat sau cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper cayenne sau 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1 kilogram carne de vită macină

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Lineți o tigaie de coacere de 15x10x1-inch cu folie; pus deoparte. Într-un bol mare combinați oul, firimiturile de pâine, ceapa, usturoiul, oregano și piperul. Adăugați carne de vită; amesteca bine. Formați în 24 chiftele (aproximativ 1 lingură amestec pentru fiecare chiftă). Aranjați chiftelele în tigaie pregătită. Coaceți 15 minute sau până când sucurile curg. Scurgeți grăsimea. Face 24 de chiftele.

sfaturi

Folosiți un blender sau un procesor alimentar pentru a face pesmet moale. Aproximativ 1-1 / 2 uncii de pâine face 1 cană de firimituri.

Sfat pentru bucătărie de testare:

<Locul de muncă este rapid atunci când o persoană face chiftele în timp ce altele îndeplinesc alte sarcini. Puneți deoparte un loc la masa din bucătărie pentru ca producătorul de chiftelute să stea.

Informații nutriționale

Porție: 41 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 21 mg colesterol, 71 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 4 g proteine.