Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Poziționează un raft în treimea superioară și un al doilea raft în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți la 350 ° F. Liniați două foi de copt cu hârtie pergament. Pus deoparte
-
Într-un bol mediu, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul măcinat, scorțișoara, nucșoara, condimentele și sare. Pus deoparte.
-
Într-un bol mare, bateți împreună untul topit, melasa, zahărul brun, zahărul granulat, ghimbirul ras și oul. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă împreună pentru a se combina bine. Se acoperă și se răcește aluatul timp de 1 oră.
-
Puneți zahărul gros într-un bol mic și puțin adânc. Scoate un aluat de aluat și rulează între palmele tale într-o bilă cu un diametru de 1 inch. Când se formează toate bilele, le rostogoliți în zahăr gros, acoperindu-le uniform. Aranjați bilele acoperite pe foile de copt pregătite, distanțându-le la 2 centimetri una de alta.
-
Introduceți foaia de copt în cuptor și coaceți prăjiturile până când marginile sunt crocante și centrele sunt încă mestecate, 10 - 12 minute. Pentru a coace chiar și la punctul mijlociu, schimbați tăvile între rafturi și rotiți-le față înapoi. Scoateți din cuptor și transferați cookie-urile pe rafturi pentru a se răci. Cookie-urile pot fi făcute în prealabil, stocate între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 5 zile sau congelate până la 2 săptămâni. Serviți cu cremă portocalie pentru tuns.
*
Într-un bol de amestec răcit bateți 1 cană de frișcă, 1 lingură de zahăr și 1 linguriță de coajă de portocală mărunțită fin până se formează vârfuri moi.
Informații nutriționale
Porție: 78 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 11 mg colesterol, 91 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 0 g fibre, 8 g zahăr, 1 g proteine.
