Ciorba de iaurt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani de piersici decojite sau felii de piersici neindulcit congelate
• ¾ ceașcă de piersic sau nectar de caise
• 1 ½ linguriță suc de lămâie
• ¼ linguriță scorțișoară
• 1 8 uncii de iaurt de vanilie
• Crengute de mentă proaspătă (opțional)
• Zmeură (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Decojiți piersicile, dacă sunt congelate. Nu scurgeți. Puneți feliile de piersic, nectarul de piersici sau caise, sucul de lămâie și scorțișoară într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted.

• Pasul 2

  Dacă doriți, rezervați 2 linguri de iaurt pentru garnitură. Într-un bol mare de amestecare amestecă puțin din amestecul de piersici în iaurtul rămas, amestecând până la neted. Se amestecă amestecul de piersică rămas.

• Pasul 3

  Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore. Dacă doriți, garnisiți cu iaurtul rezervat, crengile de mentă și zmeura. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 152 calorii, (1 g grăsimi saturate, 3 mg colesterol, 43 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g proteine.