Pilaf în ardei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de apă
• 1 cană orez brun obișnuit
• ½ cana telina tocata
• ½ cană morcov ras
• 4 cepe verzi, feliate
• 1 lingura margarina sau unt
• 2 lingurițe granule instantaneu de pui
• ⅛ linguriță ardei
• 3 ardei dulci de culoare verde, roșu și / sau galben

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie combinați apă, orez brun, țelină, morcov, ceapă verde, margarină sau unt, granule de bouillon și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți aproximativ 35 de minute sau până când orezul este fraged.

• Pasul 2

  Între timp, tăiați ardeii dulci pe jumătate pe lungime. Tăiați tulpina și membrana. Puneți jumătățile de piper, tăiați partea în sus în două tigăi de plăcintă sau într-o tavă cu folie de 13x9 inci. Spuneți amestecul de orez în ardei, mărunțind după cum este necesar. Acoperiți tigaia cu folie.

• Pasul 3

  Aranjați cărbuni preîncălziți în jurul unui vas de scurgere într-un grătar acoperit. Testeți la foc mediu deasupra tigaiei. Puneți tigaia cu folii de piper care conține jumătăți de piper peste vasul de picurare. Acoperiți și grătați timp de 20-25 de minute sau până când ardeii sunt fragede și orezul este încălzit. Face 6 porții.

sfaturi

Pregătiți amestecul de orez și umpleți jumătățile de piper. Se acoperă și se răcește până la 24 de ore. Grătar ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 150 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 328 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g proteine.