Oglinzi sub formă de tijă de miere cu cipuri de miere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură de zahăr brun ambalat
• 1 lingura paprika
• 2 lingurite ceapa pudra
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță de usturoi pudră
• 1 linguriță piper cipotil măcinat sau pudră de chili
• 3 kilograme de coaste din spate de lână de porc *
• 1 cană ketchup
• ⅓ cana de miere
• 2 linguri melasa
• 1 - 2 ardei iute cu conservă, tocate mărunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mic combinați primele șase ingrediente (prin ardeiul măcinat); se presară peste coaste și se freacă cu degetele. Tăiați coastele în porțiuni cu o singură coastă.

• Pasul 2

  Puneți porțiuni de coaste într-un volum de 6 qt. aragaz sub presiune electrică sau cu sobă. Pentru sos, într-un castron mediu combinați ingredientele rămase. Toarnă 1/2 cană de sos peste coaste. Blocați capacul în loc.

• Pasul 3

  Setați o aragaz electric la presiune înaltă 22 de minute. Pentru aragaz cu vârf de foc, presionați la foc mediu-înalt; reduceți căldura suficient pentru a menține presiunea constantă (dar nu excesivă). Gatiti 22 de minute. Scoateți din foc. Lăsați să stea pentru a elibera presiunea în mod natural 15 minute. Eliberați orice presiune rămasă. Deschideți cu atenție capacul.

• Pasul 4

  Transferați coastele pe un platou. Ungeți sau lingurați o parte din sosul rămas peste coaste. Se servește cu sosul rămas.

*Bacsis

Pentru a ușura mâncarea coastelor, cereți măcelarului dvs. să vadă coastele pe jumătate în cruce (peste os) pentru a crea porțiuni mai mici de coaste.

Informații nutriționale

Porție: 167 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 37 mg colesterol, 445 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 0 g fibre, 16 g zahăr, 12 g proteine.