Nisip cu fasole neagră și gust de avocado | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 file de filete proaspete de bascul de mare, cu grosimea de 2/4 la 1 inch
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 2 linguri au smuls oregano proaspăt
• ½ linguriță coajă de var fin mărunțită
• 2 linguri suc de lime
• 1 lingura ulei de masline
• ¼ - 0, 5 linguriță sos de ardei iute îmbuteliat
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 15 uncii de boabe negre, clătite și scurse
• 1 avocado, semănat, decojit și tăiat cuburi

Directii

• Pasul 1

  Clătiți peștele; se usucă. Măsurați grosimea peștilor; pus deoparte. Intr-un bol mic amestecati impreuna cilantro, oregano, coaja de lime, sucul de lime, uleiul, sosul de piper si usturoiul. Puneți 2 linguri amestec de cilantro într-un castron mediu. Adăugați fasolea și avocado; aruncă ușor pentru a se îmbrăca. Acoperiți și refrigerați în timp ce gătiți pește.

• Pasul 2

  Ungeți amestecul de cilantro rămas peste pește. Gălește peștele pe suportul ușor uns cu grătarul descoperit direct la foc mediu, până când peștele fulge ușor atunci când este testat cu o furculiță, întorcând o singură dată. (Se lasă 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime de pește.) Se servește cu amestec de fasole. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 303 calorii, (2 g grăsimi saturate, 47 mg colesterol, 348 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 6 g fibre, 29 g proteine.