Nisip cu ulei de ardei iute | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg de fileuri de bascul proaspăt sau congelat
• 2 morcovi mijlocii
• 5 căni varză mărunțită
• 2 linguri apă
• 1 lingură suc de lămâie
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• 2 - 3 lingurițe ulei de chile
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Se taie în 4 porții; pus deoparte. Folosind un coaj de legume, tăiați morcovii în panglici subțiri lungi (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană). Într-o tigaie de 12 inci combinați panglicele de morcov, varză, apă, suc de lămâie, 1/4 linguriță de sare și piper.

• Pasul 2

  Condimentează peștele cu sare rămasă. Într-un bol mic, amestecați uleiul de chile, ghimbirul și usturoiul; răspândit peste pește. Puneți peștele deasupra amestecului de legume în tigaie.

• Pasul 3

  Aduceți amestecul de tigaie doar la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 9 până la 12 minute sau până când peștele se fulge ușor când este testat cu o furculiță. Pentru servire, transferați amestecul de pește și legume pe 4 farfurii. Serviți imediat. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 196 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 58 mg colesterol, 415 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 28 g proteine.