Umplutură de pui mărunțită | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 jumătăți de piept de pui dezosat și fără piele (aproximativ 1 jumătate de kilograme)
1 4 uncii de ardei iute verde
cana ceapa tocata (1 mediu)
1 lingură oregano uscat, zdrobit
5 căței de usturoi, tocate mărunt
lingurita de ardei cayenne
1 10 uncii poate sos de enchilada

Pasul 1
Într-un aragaz lent cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați pui, ardei iute, ceapă, oregano, usturoi și piper cayenne. Toarnă sosul enchilada peste amestecul de pui, acoperind puiul. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5 până la 6 ore sau la temperaturi ridicate timp de 1-½ până la 3 ore. Scoateți puiul din aragazul lent, rezervând lichidul de gătit. Când puiul este suficient de răcoros pentru a se descurca, folosiți două furculițe pentru a trage puiul în ruje. Puneți puiul mărunțit într-un bol de servire. Se amestecă suficient lichidul de gătit rezervat pentru a se umezi. Dacă doriți, folosiți lichidul de gătit rămas pentru a face sosul Enchilada Chile.