Cuptoarele de perete, concepute ca însoțitori de blaturile de gătit contra-set, permit amplasarea flexibilă a aparatului, maximizarea spațiului în bucătăriile mai mici și se pot lăuda cu un aspect încorporat care generează un aspect contemporan. Cuptoarele de perete permit bucătarilor să vadă rapid ce gătește și să recupereze ușor fripturile grele fără să se îndoaie.
Cuptoarele de perete sunt vândute sub formă de lățimi de 24, 27, 30 și 36 de inci, cuptoarele de perete sunt vândute ca unități duble sau individuale, în finisaje albe, negre, din oțel inoxidabil și biscuit. Acestea sunt echipate cu un element de broiler și alimentate cu electricitate sau gaz. Cuptoarele duble, care pot fi stivuite sau așezate una lângă alta, permit gătirea simultană a vaselor care necesită temperaturi diferite.
Modelele pe gaz trebuie să fie ventilate spre exterior, sunt eficiente din punct de vedere energetic și mențin alimentele coapte umede, dar nu sunt la fel de răspândite ca cuptoarele electrice, pe care brutarii le preferă pentru că mențin mai exact temperaturile. Categoria cuptorului electric oferă sute de opțiuni, cu caracteristici harnice în fiecare gamă de prețuri.
Cuptoarele tradiționale de perete ar putea fi echipate cu sisteme de convecție complete cu ventilatoare care circulă căldura și reduc timpul de gătire cu până la 25%. Funcțiile de căldură cu abur și cuptor cu microunde sunt disponibile pe câteva cuptoare cu pereți superiori, în timp ce unele unități midrange combină un cuptor standard cu un cuptor cu microunde separat.
Adâncimile și lățimile necesare de decupare variază în funcție de modelul cuptorului, deci asigurați-vă că măsurați cu exactitate spațiul de perete disponibil înainte de a vă îndrepta către magazin. De asemenea, comparați caracteristicile și dimensiunile interioare asociate cu cuptoarele din bugetul dvs.; ambele pot varia foarte mult într-un interval de preț. Cu acest lucru, iată o imagine de ansamblu asupra a ceea ce vor cumpăra banii tăi:
Cuptoarele de perete standard, cu prețuri cuprinse între 750 și 1.250 USD, sunt unități unice cu o lățime de 24, 27 sau 30 inci, cu capacități interioare cuprinse între 3, 1 și 5 metri cubi. Deși unele dintre modelele mai puțin costisitoare trebuie curățate manual, majoritatea sunt auto-curățate. În această gamă de prețuri se găsesc comenzi electronice, opțiuni de coacere cu întârziere, opriri automate și încuietori de siguranță. Verificați dacă există modele care oferă curățare cu abur, ferestre de vizualizare extra-mari și sisteme de coacere și prăjire cu radiație dublă, care pornește și oprește periodic broilerul superior pentru a asigura uniformizarea și rumenirea.
Cuptoarele de perete din gama medie, care costă între 1.250 și 2.500 dolari, oferă caracteristicile menționate mai sus și sunt disponibile și ca unități de cuptor duble și combinații de cuptor cu microunde și cuptor. Multe sunt echipate cu sisteme de convecție, senzori integrați care asigură timpii de gătire precise, funcții de preîncălzire rapide, rafturi reglabile, ferestre în formă de vatră, placi turnante, cicluri de topire și înmuiere și sertare de încălzire.
Cuptoarele de perete de top, cu prețuri cuprinse între 2.500 și 8.000 de dolari, furnizează bucătari profesioniști și acasă cu mai multă comoditate. Interioarele sunt mai mari; există mai multe rafturi, iar rafturile sunt mai grele; iar temperaturile sunt controlate mai precis. Modurile de gătit cresc, unele cuptoare asigurând funcții de microunde, gătire lentă, deshidratare, rezistență la aluat, coacere a pizza și încălzire a alimentelor. Furnizori de înaltă performanță sunt furnizați cuptor electric cu o singură perete, cu o lățime de 36 de inch, cu un sistem de convecție, cu o lățime de 36 de inci.
