Sorbet de pepene verde și fructe de pădure | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană apă
• ½ cană zahăr
• 2 căni cubulețe de pepene verde
• 2 căni de fructe proaspete (zmeură, căpșuni și / sau afine)
• Băiat balsam proaspăt de lămâie
• Crengute de balsam de lămâie proaspătă
• Zmeură proaspătă și / sau afine (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie combinați apa și zahărul; aduce la fierbere, amestecând frecvent. Se fierbe ușor, neacoperit, timp de 2 minute. Se scoate de pe foc și se răcește ușor.

• Pasul 2

  Puneți pepene verde și fructe de pădure într-un blender sau într-un procesor alimentar mare; se acoperă și se amestecă sau se prelucrează timp de 30 de secunde. Adăugați siropul cald și amestecați până aproape neted. Transferați amestecul într-o farfurie dreptunghiulară de 3 sferturi sau o tigaie de coacere de 13x9x2 inci. Se introduce la congelator, neacoperite, timp de 1-1 / 2 ore sau până aproape solid.

• Pasul 3

  Scoateți sorbetul din congelator. Cu ajutorul unei furculițe, rupeți fructele înghețate într-un amestec oarecum neted. Amestecați balsamul de lămâie smuls. Congelați încă o oră *. Rupeți gheața cu o furculiță și serviți în boluri superficiale. Topiti cu crengute de balsam de lamaie si cateva afine si / sau zmeura.

*

Dacă amestecul este înghețat mai mult decât ora finală, lăsați-l să stea la temperatura camerei aproximativ 20 de minute înainte de a rupe amestecul cu o furculiță și a servi.

Informații nutriționale

Porție: 98 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 2 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 3 g fibre, 24 g zahăr, 1 g proteine.