Ghidul dvs. de comandă a ouălor | case și grădini mai bune

Cum să vă comandați ouăle

Aflați ce înseamnă fiecare metodă de preparare a ouălor, astfel încât să știți cum să comandați data viitoare când veți pleca la micul dejun.

Când pregătești ouă acasă, indiferent de gustul pe care îl mergi, începe întotdeauna cu o tigaie antiaderentă acoperită cu spray antiaderent, unt sau ulei preîncălzit la foc mediu-mic până la mediu.

Sunny-Side Up Eggs

Prima fază de preparare a ouălor prin care vei trece după ce ai crăpat oul în tigaia pregătită și preîncălzită, este însorită. Pur și simplu lăsați oul să gătească 1 - 2 minute fără să atingeți. Albul trebuie să fie opac, iar gălbenușul să fie moale, astfel încât atunci când îl tăiați, gălbenușul va rula liber.

Ouă excesive

Faza a doua de preparare a ouălor este prea ușoară. Gătiti 1-2 minute sau până când albul este setat și gălbenușul începe să se îngroașe, apoi întoarceți ușor oul (ajută să aveți o spatulă subțire pentru această sarcină delicată) și gătiți încă 30 de secunde. Când tăiați în ou, gălbenușul va fi în continuare destul de curgător.

Ouă peste medie

Faza a treia de gătire a ouălor este prea medie. Gătiti 1-2 minute sau până când albul este setat și gălbenușul începe să se îngroașe, apoi întoarceți ușor oul (ajută să aveți o spatulă subțire pentru această sarcină delicată) și gătiți încă 1-2 minute. Când tăiați în ou, gălbenușul va curge puțin.

Ouă excesive

Faza patru de gătire a ouălor este prea grea. Gătiti 1-2 minute sau până când albul este setat și gălbenușul începe să se îngroașe, apoi întoarceți ușor oul (ajută să aveți o spatulă subțire pentru această sarcină delicată) și gătiți încă 2-4 minute. Când tăiați în ou, gălbenușul va fi în întregime ferm, fără nici un gălbenuș alergat.

Mai multe tehnici de ouă și rețete

Obține cele mai bune rețete pentru ouă pentru micul dejun.

Caserolele noastre de ouă.

Aflați cum să braconează ouăle.

Perfect cum se fierbe un ou.

Gatiti un ou la cuptorul cu microunde.