Varză asiatică | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 castravete mediu, redus la jumătate pe lungime și feliat subțire
• 1 cană păstăi proaspete de mazăre, tăiate
• ¼ cană oțet de orez
• 1 lingură ulei de salată
• 2 lingurițe ulei de susan prăjit
• ½ linguriță zahăr
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 4 căni varză chineză mărunțită
• ½ cană alune prăjite cu miere sau alune prăjite uscate

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare combinați păstăi de castraveți și mazăre. Pentru pansament, într-un bol mic, amestecați oțetul, uleiul de salată, uleiul de susan, zahărul, sarea și ardeiul roșu zdrobit. Se toarnă pansament peste păstăi de castraveți și mazăre, amestecând la acoperire. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Amestecați varza chinezească în amestecul de castraveți. Se presară cu nuci. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 84 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 101 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g proteine.