Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare amestecăm împreună făina, 1 lingură zahăr, nucșoară și sare. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în 1/2 cană de unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Amestecați apa cu gheață, 1 lingură simultan, până când începe să se formeze aluatul. Frământați ușor timp de patru-cinci lovituri. Se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Pe o suprafață ușor inflorită rolați aluatul într-un cerc de 12 inci. Transferați produse de patiserie într-o tigaie de 10 cm. Apăsați produse de patiserie în partea pliată a tigaiei; tăiați patiseria chiar și cu janta. Se congelează timp de 20 de minute.
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înfigeți partea de jos și partea de patiserie cu o furculiță. Linie de patiserie cu dublă grosime a foliei. Așezați pe o foaie de copt. Coaceți aproximativ 15 minute sau până când s-au setat produse de patiserie. Îndepărtați folia. Coaceți cu aproximativ 10 minute mai mult sau până când patiseria este maro auriu deschis. Se răcește pe un suport de sârmă. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F.
-
Puneți banana feliată în coaja de patiserie coaptă. Top cu păcanele. Într-un bol mic combinați ouăle, 1/2 cană zahăr, unt topit și vanilie. Se toarnă cu grijă peste banane și pecan.
-
Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când umplutura este setată și ușor umflată. Se răcește pe un suport de sârmă timp de 30 de minute. Dacă doriți, se scurge cu topping de caramel și se servește cu înghețată. Face 8 porții.
