Supa de vită de orz | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de carne de tocană de vită sau miel
• 1 lingură ulei vegetal
• 4 cutii de 14 uncii bulion de vită cu sodiu mai mic
• 1 14, 5 unități de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• 1 cană pătrunjel decojit sau cartof tăiat în bucăți de 1/2 inch
• 1 cană legume mixte congelate
• ⅔ cană orz obișnuit
• ½ ceașcă țelină tocată (1 tulpină)
• 1 cană frunză de dafin
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță oregano uscat sau busuioc, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch. Într-o tigaie mare, gătiți carnea în ulei fierbinte la foc mediu-înalt până se rumenesc. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Transferați carnea într-un aragaz lent cu 5 sau 6 sferturi. Amestecați bulionul, roșiile nedecantate, ceapa, păstârnacul, legumele congelate, orzul, țelina, frunza de dafin, usturoiul, oregano și piperul.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce vasul tău a terminat de gătit, linge mâncarea din aragazul tău lent și aruncă pur și simplu căptușeala. Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.

Informații nutriționale

Porție: 168 calorii, (1 g grăsimi saturate, 25 mg colesterol, 492 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 3 g fibre, 13 g proteine.