Varză chineză | case și grădini mai bune

Varza chinezeasca

Varza chinezească combină aroma gustoasă a varză cu textura salată de romă pentru a domni drept una dintre cele mai ispititoare legume de sezon rece. Această legumă versatilă vine în două tipuri: bok choy (aka pak choi), care prezintă capete înalte și înguste, cu tulpini albe groase și frunze de un verde profund; și varza napa, care este mai compactă și seamănă cu un cap de miniatură de salată de romaine. Bok choy este adesea împletit (ceea ce scoate în evidență aroma sa blândă, dulce) sau folosit în mâncărurile cu mâncare amestecată. Aroma ușoară de varză Napa are o lovitură de piper care se potrivește cu salate, cartofi prăjiți și kimchi picant.

nume de gen	Brassica rapa
ușoară	Partea Soare, Soare
tip de plantă	Anual, Vegetal
înălţime	1 - 3 picioare
lăţime	1 la 1, 5 metri
culoarea frunzelor	Albastru verde
propagare	sămânță

Planuri de grădină pentru varză chinezească

Plan de grădină vegetală inspirată din Asia

Sfaturi de recoltare

Cu un cuțit ascuțit, tăiați capetele mature atunci când sunt compacte și ferme. Majoritatea soiurilor sunt gata să recolteze la 45-50 de zile de la plantare. Semința directă o a doua cultură la mijlocul până la sfârșitul verii pentru recoltarea toamnei înainte de un îngheț dur.

Parteneri de producție de sezon rece

Varza chinezească prosperă la temperaturile reci ale primăverii și toamnei. Împerechează această legumă plină de nutrienți cu alte comestibile pentru sezonul rece pentru o recoltă robustă în curte la începutul sau la sfârșitul sezonului de creștere. Unele opțiuni ușor de cultivat includ ridichi, spanac și frunze verzi. Pot fi însămânțate direct în grădină sau într-un recipient mare cu aproximativ patru săptămâni înainte de ultima dată de îngheț în zona dvs. sau la sfârșitul verii pentru o recoltă de toamnă. Broccoli și conopida cresc, de asemenea, bine pe vreme răcoroasă. Începeți broccoli și conopida din semințele plantate în interior cu 8 până la 10 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț din primăvară. Sau transplanturi de plante în grădină după ce trece căldura verii.

Vezi aici ghidul nostru de plantare a legumelor toamna.

Chestia chineză de îngrijire obligatorie

Plantează varza chinezească în sol umed, fertil, bine drenat și la soare sau parțial. Este deosebit de important să alegeți un loc de plantare cu umbră parțială dacă regiunea dvs. are veri calde. Umbra parțială ajută la prevenirea acestei legume să se strice și să se amară.

Varza chineză tinde, de asemenea, să se topească și să devină amară atunci când este expusă la îngheț sau la o săptămână la temperaturi de noapte sub 50 ° F. Așteptați până la ultima dată de îngheț pentru varza chineză cu semințe directe. Pentru recolta de toamnă, plantați semințe direct în grădină la sfârșitul verii. Sfat: varza chineză nu-i place să fie transplantată. Răsadurile începute în interior trebuie plasate în ghivece biodegradabile care pot fi puse în sol.

Începeți grădina de legume cu acești pași simpli!

Când plantați în grădină, semănați două sau trei semințe la 10 centimetri una de alta în rânduri distanțate între 12 și 18 cm. Când răsadurile au o înălțime de câțiva centimetri, subțiați-le la o plantă puternică la fiecare 10 centimetri. (Utilizați plantele subțiri în salate, dacă doriți.) Pentru a evita creșterea cascadorilor, nu lăsați răsadurile să se aglomereze înainte de a se subția sau a face transplantul. Plantează apa în mod regulat pentru a menține solul umed, dar nu umed, pentru a promova o creștere puternică. Se recoltează varza chinezească atunci când capetele sunt pline și bine completate. Termină recoltarea înainte de apariția vremii înghețate. Varza chinezească poate fi păstrată în coșul de legume al frigiderului timp de aproximativ o lună sau curățată și congelată până la patru luni.

Plantele tinere de varză chinezească pot fi atacate de afide și viermi de varză. Alegeți manual sau scurgeți afidele și controlați viermii de varză prin pulverizarea Bacillus thuringiensis (Bt).

Noi inovații

Varza chinezească, împreună cu alte legume cu frunze verzi, s-au bucurat de o renaștere în ultimii ani. Crescătorii de plante dezvoltă noi soiuri care sunt potrivite pentru cultivarea containerelor și tolerează o gamă largă de condiții de creștere.