Salată de curcan și salată de pepene proaspăt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 fasii de piept de curcan, împărțite în jumătate pe orizontală (aproximativ 1 kilogram)
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ½ linguriță Cajun condiment
• 6 căni verzi amestecate sfâșiate
• 1 ½ cani cantaloupe feliate
• 1 cană afine proaspete
• Brânză de fermieri prăjiți (opțional)
• Cumpărat pansament cu salată la alegere

Directii

• Pasul 1

  Ungeți bucățile de curcan cu ulei de măsline. Se presară cu condimente Cajun. Pentru un grătar de cărbune, faceți curcan pe grătarul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 12 până la 15 minute sau până când curcanul nu mai este roz (170 grade F), întorcând o dată la jumătatea timpului la grătar. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Puneți curcanul pe grătarul la căldură. Căldură; grătar ca mai sus.) Felie de curcan.

• Pasul 2

  Aranjați verdeața pe un platou servit împreună cu curcanul, cantalupul și fructele de pădure. Top cu pansament cu brânză și salată. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 359 calorii, (4 g grăsimi saturate, 9 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 68 mg colesterol, 161 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 29 g proteine.