Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Ungeți o foaie mare de copt; pune deoparte foaia de copt. Într-o cratiță mică topiți 1 lingură de unt la foc mic. Se amestecă alunele tocate; păstrați alunele la cald la foc mic.
-
Pentru a carameliza zahărul, într-o tigaie grea de 10 inch se încălzește zahărul la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul se topește și transformă o culoare maro bogată. Acest lucru ar trebui să dureze 12-15 minute.
-
Scoateți tigaia de pe foc; amestecați rapid alunele tocate cald. Turnați imediat amestecul pe foaia de copt pregătită.
-
Dacă doriți, întindeți bomboanele folosind două furculițe pentru a ridica și trage bomboana pe măsură ce se răcește. Trageți ușor pentru a evita ruperea bomboanelor. Se răcește complet. Rupeți bomboanele în bucăți. Păstrați bine acoperit. Face aproximativ 48 de bucăți sau 1-1 / 4 kilograme.
sfaturi
Până la 1 lună înainte, pregătiți-le fragil. Depozitați într-un loc uscat și rece într-un recipient bine acoperit.
Informații nutriționale
Porție: 51 calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 mg colesterol, 16 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.
