Burgerii de curcan umpluti cu Cheddar cu ketchup de piersici | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 piersici medii, decojiți, tăiați și tăiați
• ¼ cană zahăr
• 2 linguri oțet de cidru
• 1 linguriță de chili pudră
• ⅛ linguriță scorțișoară
• Dash ardei cayenne
• 2 kilograme curcan macinat sau vita macinata
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 2 - 3 uncii cheddar alb sau brânză Havarti, mărunțită (1/2 - 3/4 cană)
• 1 lingura ulei de canola
• Salata de frunze (opțional)
• 8 chifle cu hamburger, despicate și prăjite
• Felii de piersică suplimentare (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru Ketchup Peach, într-un blender sau un procesor alimentar combinați piersici tăiați, zahăr, oțet de cidru, pudră de chili, scorțișoară și ardei cayenne. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted.

• Pasul 2

  Într-un castron mare se amestecă ușor curcanul cu jumătate din Ketchup Peach, sarea și ardeiul negru. Împărțiți în opt bile. Faceți o indentare în centrul fiecărei bile și completați cu o parte din brânză. Formați carnea în jurul brânzei. Se aplatizează în gheare.

• Pasul 3

  Într-o tigaie de 12 inci se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați jumătate din burgeri și gătiți aproximativ 5 minute sau până se rumenesc bine. Întoarceți și gătiți cu 5 minute mai mult sau până nu mai rămâne roz (165 ° F). Repetați cu burgerii rămași.

• Pasul 4

  Serviți pe chiflele căptușite cu salată cu felii suplimentare de piersică și restul de Ketchup Peach.

Informații nutriționale

Porție: 388 calorii, (5 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 97 mg colesterol, 505 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 2 g fibre, 15 g zahăr, 26 g proteine.