Sandwich-uri cu pui și ardei prăjit | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană ulei de măsline
4 lingurițe oțet de vin roșu
1 lingură a smuls cimbru proaspăt
½ linguriță sare
¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele
4 felii de pâine italiană, tăiată cu părtinire de 1 inch
¼ cană brânză semisoft cu ierburi sau brânză semisoft de capră (chevre)
1 cană ardei roșii dulci prăjiți (aproximativ un borcan de 7 uncii), tăiat în fâșii
½ cană busuioc proaspăt, creștere de apă sau frunze de spanac pentru bebeluși

Directii

Pasul 1
Pentru marinat, într-un bol mic, bateți împreună ulei, oțet, cimbru, sare și piper roșu zdrobit. Rezervați 2 linguri de amestec; pus deoparte.
Pasul 2
Puneți puiul între două foi de folie de plastic; lirește ușor cu partea plată a unui mălai de carne la o grosime de aproximativ 1/2-inch. Așezați într-o pungă de plastic resigilabilă așezată într-un vas superficial. Adăugați marinada rămasă; pungă de sigiliu Marinați la temperatura camerei aproximativ 15 minute sau la frigider până la 1 oră.
Pasul 3
Ungeți ușor raftul unui grill electric interior sau un strat ușor cu spray antiaderent pentru gătit. Preîncălziți grătarul. Se scurge puiul, aruncând marinata. Puneți puiul pe grătar. Dacă utilizați un grătar acoperit, închideți capacul. Grătați până când puiul nu mai este roz (170 ° F). Pentru un grătar acoperit, lăsați 3 până la 4 minute. Pentru un grătar neacoperit, lăsați 8 până la 10 minute, întorcând o dată pe jumătate prin grătar.
Pasul 4
Periați părțile tăiate de pâine cu marinata rezervată. Puneți pâinea, tăiați părțile în jos, pe un grătar. Dacă utilizați un grătar acoperit, închideți capacul. Gratiți până când se prăjesc ușor. Pentru un grătar acoperit, lăsați 1 până la 2 minute. Pentru un grătar neacoperit, lăsați 2 până la 4 minute, întorcând o dată la jumătatea timpului la grătar. Scoateți pâinea de la grătar.
Pasul 5
Pentru a servi, așezați un piept de pui pe fiecare felie de pâine la grătar. Se întinde cu brânză. Topiți fiecare sandwich cu piper dulce și busuioc. Realizează 4 sandwich-uri.