Pui cu cuscus de portocale | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ sos de prune
• ⅓ cană suc de portocale
• ¼ cană marmeladă de portocale
• 2 linguri tapioca de gătit rapid
• ¼ lingurita de seminte de anason, zdrobite
• 2 ½ - 2, 75 kilograme coapse fără pielă, dezosate
• 2 cani cu apa
• 1 lingura marmelada de portocala
• 1 pachet de 10 uncii cu coș-gătit rapid
• ¼ linguriță sare
• Fâșii de coajă de portocale și felii de portocale (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-un bol mic combinați sosul de prune, sucul de portocale, marmelada de portocale de 1/4 cană, tapioca și semințele de anason. Puneți puiul într-un aragaz lent de 3-1 / 2- sau 4 sferturi. Toarnă sosul peste pui.

• Pasul 2

  Acoperi; gătiți la temperatură scăzută timp de 5 până la 6 ore sau la reglaj la căldură mare 2-1 / 2 - 3 ore. Scoateți puiul; păstrați cald. Degresează grăsimea din sos.

• Pasul 3

  Intr-o cratita medie aduceti apa la fierbere si 1 lingura de portocala; scoateți din căldură. Se amestecă cu cuscusul și sarea. Acoperi; se lasă să stea 5 minute. Cuscusul pufos cu o furculita chiar inainte de servire. Serviți puiul și sosul cu cuscus. Dacă doriți, garnisiți puiul cu fâșii de coajă de portocală și cuscus cu felii de portocale. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 501 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 157 mg colesterol, 652 mg sodiu, 62 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g zahăr, 44 g proteine.