Ciorba de chili verde | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ½ kg de umăr de porc dezosat
1 lingura ulei de masline
1 15 uncii se pot face fasole din Nordul Mare sau fasole bleumarin, clătite și scurse
12 tomate roșii proaspete, tocate și grosiere, sau două tomate din 11 uncii, clătite, drenate și tocate grosier
½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
1 4 uncii se pot arde cu ardei iuti verde, nedeclarat
2 căței de usturoi, tocate mărunt
¾ lingurita chimen macinat
½ linguriță sare
1 14, 5 uncii de bulion de pui
1 cană frunze proaspete de spanac tocate
2 lingurițe suc de lămâie
Crema acru (opțional)
Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

Pasul 1
Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 3/4 inci. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Se adaugă carnea, pe jumătate, și se gătește până se rumenesc. Scurgeți grăsimea.
Pasul 2
Transferați carnea într-un aragaz lent de 3 1/2 sau 4 sferturi. Se amestecă fasolea, tomatillo, ceapa, ardeii iute, usturoiul, chimenul și sarea. Turnați bulionul peste amestec în aragaz.
Pasul 3
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 7 ore sau la temperaturi la temperaturi ridicate 3 1/2 - 4 ore.
Pasul 4
Amestecați spanacul și sucul de lime. Dacă doriți, completați fiecare porție cu smântână și / sau cilantro.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce vasul tău a terminat de gătit, linge mâncarea din aragazul tău lent și aruncă pur și simplu garnitura. Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.