Frunze de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• Zahăr pudră
• 6 uncii de ciocolată semisweet sau bara de copt albă
• 3 linguri sirop de porumb de culoare deschisă

Directii

• Pasul 1

  Topiți ciocolata sau barul de copt alb; rece. Se amestecă siropul de porumb până se combină. Transferați amestecul pe o foaie mare de pergament sau hârtie cerată. Se lasă să stea la temperatura camerei aproximativ 6 ore sau până la uscare.

• Pasul 2

  Frământați ușor amestecul timp de 10 până la 15 lovituri sau până la neted și flexibil. Pentru a face o ciocolată mai deschisă la culoare, frământați niște ciocolată albă în ciocolată închisă. Dacă amestecul este prea moale, răciți la frigider aproximativ 15 minute sau până când este ușor de manipulat. Sau, dacă doriți, frământați suficient zahăr pudră pentru a face amestecul rigid. Depozitați ciocolata neutilizată într-o pungă de plastic sigilată la temperatura camerei timp de 3 până la 4 săptămâni. (Se va înăbuși în timpul depozitării. Înainte de a folosi, frământați amestecul până când acesta este flexibil.)

• Pasul 3

  Pentru a face frunze, modelați o porție din amestecul de ciocolată într-o bilă. Plată ușor; puneți între 2 foi de pergament sau hârtie cerată praf cu zahăr pudră. Rotiți la 1/8-inch grosime. Folosind tăieturi mici de mână sau tăieturi de prăjituri, tăiați amestecul de ciocolată în forme de frunze. Ridicați cu atenție decupajele de pe hârtia cerată și așezați deasupra și în jurul tortului. Dacă doriți, așezați frunze mai mici deasupra frunzelor mai mari.