Varza de curcan se înfășoară cu varză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 frunze mari de varză
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 2 cani curcan fiert sau pui
• 1 măr, coapte și tocate
• ⅓ cană afine uscate
• 3 cepe verzi, felii subțiri
• 1 linguriță chimen măcinat
• Sare și piper negru măcinat
• 1 14 uncii poate sos de afine întregi

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Se scufundă frunzele de varză, câte patru, în apă clocotită. Gătiti 2 până la 3 minute sau până când frunzele sunt doar ofilite. Folosind o lingură pliată, îndepărtați cu atenție frunzele; scurge bine.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați curcan, măr, merișoare, ceapă verde și chimen. Se gătește și se amestecă până se încălzește și mereul începe să se înmoaie. Condimentează după gust cu sare și piper. Împărțiți amestecul de curcan între frunzele de varză; rostogoliți-vă, trântind în părți.

• Pasul 3

  Întindeți sosul de afine întregi pe fundul unui vas de coacere cu 2 sferturi. Adăugați rulouri de varză, cusute lateral în jos. Se acoperă cu folie. Se coace 15 - 20 minute sau până se încălzește.

Informații nutriționale

Porție: 391 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 232 mg sodiu, 54 g carbohidrați, 3 g fibre, 44 g zahăr, 21 g proteine.