Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înveliți ușor o placă de plăcintă de 9 inci cu spray de gătit; pus deoparte. Pentru crustă, într-o cratiță medie se încălzește untul la foc mediu până la topit. Scoateți din foc. Se amestecă 1/4 zahăr până la dizolvare. Adăugați covrigii zdrobiți, amestecând. Se amestecă albusul de ou până se combină. Apăsați amestecul uniform pe partea inferioară și în sus pe laturile plăcii pregătite. Se coace timp de 7 până la 9 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Se răcește pe un suport de sârmă.
-
Între timp, pentru umplere, într-un vas mediu de amestecare bateți frisca cu un mixer electric, cu viteză medie până la mare, până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept); pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți brânza smântână și 1/4 cană de zahăr la viteză medie până la neted. Într-un bol mic, amestecați împreună sosul de afine și coaja de portocale până nu mai rămân niște aglomerații mari; se amestecă în amestecul de brânză cremă până se combină. Îndoiți în frisca și colorarea alimentelor. Umpleți cu grijă umplerea în crustă coaptă.
-
Acoperiți și plăcintă răcoritoare timp de 4 până la 6 ore sau până la ferm. Dacă doriți, garnisiți cu covrigi rupți și afine murate.
*Bacsis:
Pentru a face afine murate, se periază 1/3 cană de afine proaspete cu sirop de porumb de culoare deschisă, apoi se rulează în zahăr pentru a se înveli.
Informații nutriționale
Porție: 579 calorii, (26 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 139 mg colesterol, 566 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 1 g fibră, 33 g zahăr, 5 g proteine.
