Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-o cratiță mică topiți ciocolata și untul neindulcit la foc mic, amestecând ocazional. Scoateți din căldură; rece.
-
Într-un vas mediu de amestecare se amestecă făina, nucile sau păcanele și praful de copt; pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare amestecați amestecul de ciocolată și 1-1 / 2 căni de zahăr. Adăugați cele 3 ouă și 1 linguriță de vanilie. Bateți ușor amestecul cu o lingură de lemn, până la combinare. (Nu depășiți sau brownies vor crește în timpul coptului, apoi vor cădea și se vor crăpa.) Se amestecă amestecul de făină. Turnați bateria într-o tigaie de coacere de 8x8x2 inci și unsă ușor; răspândit la margini. Se coace 40 de minute.
-
Între timp, pentru a topi într-o cratiță mică, topiți cele 3 uncii de ciocolată semisweet sau dulce agitată la foc mic, amestecând ocazional; se răcește ușor. Într-un bol de amestecare medie bateți brânza cremă cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde sau până la înmuiere. Adăugați ciocolată topită sau dulceagă topită, 1 ou, 1/4 cană zahăr, lapte și 1/2 linguriță de vanilie. Bateți până la combinare.
-
Întindeți cu grijă acoperirea uniformă pe brownies calde. Coaceți cu aproximativ 10 minute mai mult sau până când este setat toppingul. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore.
-
Pentru a servi, tăiați brownies în triunghiuri sau bare. Dacă doriți, într-o cratiță mică topiți 2 uncii de ciocolată semisweet și scurtare; se aruncă peste brownies și pe farfurie. Garnisiți cu zmeură, dacă doriți. Acoperiți și refrigerați pentru a păstra. Face 16.
Informații nutriționale
Porție: 303 calorii, (9 g grăsimi saturate, 80 mg colesterol, 113 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 1 g fibră, 5 g proteine.
