Placinta cu dovleac dulce de leche cu crusta de alun | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Patiserie de alune
• 1 pachet de 8 uncii brânză cremă, înmuiată
• 4 linguri dulce de leche
• 1 ou
• 1 ¼ de cani din dovleac
• ½ cană de lapte evaporat
• 2 oua
• ⅓ ceașcă zahăr
• 2 linguri lichior de alune sau migdale (opțional)
• 1 ½ linguriță condiment de plăcintă de dovleac
• 1 rețetă Dulce de Leche-Crăciun alunecat
• Alune tocate (filberts), prăjite (opțional)
• Dulce de leche

Directii

• Pasul 1

  Pe o suprafață înfășurată, rotiți aluatul de patiserie într-un cerc de 12 inci. Usurează cercul de patiserie într-o farfurie cu plăci de 9 inci, fără a o întinde. Tăiați patiseria la 1/2 inci dincolo de marginea exterioară a plăcii plăcinte. Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință.

• Pasul 2

  Într-un bol mic de amestec, bateți brânza cremă și 2 linguri de dulce de leche cu un mixer electric la viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1 ou; bate pe viteză medie până la neted. Răspândiți uniform în farfurie căptușită cu patiserie. Se acoperă și se răcește timp de 30 de minute.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un castron mediu bateți împreună dovleacul, laptele evaporat, 2 ouă, zahărul, restul de 2 linguri dulce de leche, lichiorul de alune (dacă doriți) și condimentul de plăcintă de dovleac. Se toarnă cu grijă amestecul de dovleac peste stratul de brânză cremă.

• Pasul 4

  Acoperiți marginea plăcintei cu folie. Se coace 25 de minute; scoateți folia. Coaceți cu aproximativ 25 de minute mai mult sau până când umplutura este setată în centru. Se răcește pe un suport de sârmă.

• Pasul 5

  Pentru a servi, se adaugă plăcintă cu cremă dulce de Leche-alun de alun, se presară cu alune (dacă se dorește) și se scurge cu dulce de leche suplimentară (dacă este necesar, se amestecă puțin lapte pentru a se subțire pentru a se strecura).

Informații nutriționale

Porție: 496 calorii, (17 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 152 mg colesterol, 243 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 21 g zahăr, 9 g proteine.

---

Dulce de Leche-Crăciun alunecat cremă

ingrediente

• 1 lingura dulce de leche
• 2 lingurițe lichior de alune sau migdale (opțional)
• 1 cană frișcă

Directii

• Pasul 1

  Puneți dulce de leche într-un vas mic de amestecat răcit. Dacă doriți, adăugați lichior de alune. Bateți cu bătăile răcite ale unui malaxor electric, cu viteză medie până la mare, până la netezire. Adăugați frișcă. Bateți cu viteză medie, până când încep să se formeze vârfuri dure (vârfurile stau drept).

---

Patiserie de alune

ingrediente

• 1 cană făină de toate scopurile
• ¼ cană alune măcinate fin (filberts), migdale sau făină de toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• ⅓ scurtarea cupei
• 4 - 5 linguri apă cu gheață

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, amestecați făina, alunele și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se presara 1 lingura de apa cu gheata peste o parte din amestecul de faina; aruncă cu o furculiță. Împingeți patiseria umezită într-o parte a bolului. Repetați amestecul de făină de umezire, folosind o lingură de apă cu gheață simultan, până când tot amestecul de făină este umezit (între 4 și 5 linguri apă cu gheață total). Adunați amestecul de făină într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună.