Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- *Notă:
- Jam scânteietoare:
- Dulceata de banana-fructe de padure:
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
-
În bol mare zdrobiți fructele de pădure cu masher. Se amestecă zahărul. Se lasă să stea 10 minute; amestecând din când în când.
-
În cratiță mică combinați pectina și apa. Aduceți la fierbere; se fierbe 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc. Se toarnă în amestec de fructe de pădure. Adăugați sucul de lămâie și amestecați 3 minute sau până când se dizolvă zahărul și amestecul este neted. Se amestecă felii de lămâie.
-
Dulceata de smântână în borcane curate cu jumătate de vopsea de containere congelatoare, lăsând spațiu pentru cap de 1/2 inch. Sigilați și etichetați Lăsați să stea la temperatura camerei 24 de ore sau până când este setat *. Refrigerați până la 3 săptămâni sau congelați până la 1 an. Face aproximativ 5 jumătate de picturi.
*Notă:
Dulceața congelatoare nu se stabilește la fel de ferm ca dulceața gătită.
Jam scânteietoare:
Pregătiți mai sus, cu excepția sucului de lămâie și a feliilor. Amestecați 1/4 cană șampanie sau vin alb și 1 - 2 linguri lichior de zmeură în amestec de fructe cu amestec de pectină.
Dulceata de banana-fructe de padure:
Pregătiți ca mai sus, cu excepția celor 3 căni de căpșuni, 1 cană de banane tocate (aproximativ 2) și omiteți sucul de lămâie și feliile. Se amestecă 2 linguri creme de banană (sau suc de lămâie) într-un amestec de fructe de pădure cu pectină. Amestecați 5 minute până se dizolvă zahărul (se va pune la moale).
Informații nutriționale
Porție: 87 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 3 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 0 g fibre, 21 g zahăr, 0 g proteine.
