Carne de vită brută cu expresie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ceapă mare, tăiată în pene
• 3 morcovi medii, tăiați în bucăți de 1 inch
• 1 navet mediu, tăiat în bucăți de 1 inch
• 1 ½ kilogram de carne de vită dezosată, tăiată în bucăți de 1 inch
• ⅔ cană vin roșu uscat
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 lingură praf de cafea espresso instant
• 1 linguriță zahăr brun
• 1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 pachet de 24 de uncii de cartofi dulci refrigerați, pregătiți conform instrucțiunilor pachetului
• Sare și piper negru măcinat grosier (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați ceapa, morcovii și napii. Blat cu carne de vită. Într-un bol mediu, bateți împreună vinul, pasta de roșii, pudra de cafea espresso, zahărul brun, cimbru, sare și piper. Toarnă peste toate în aragaz.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8 până la 9 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 4-1 / 2 ore. Se servește amestecul de vită peste piure de cartofi dulci. Dacă doriți, asezonați cu sare suplimentară și piper negru măcinat grosier. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 308 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 66 mg colesterol, 448 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 4 g fibre, 14 g zahăr, 26 g proteine.